Kova su girtavimu Rusijoje turi ilgą istoriją. Pirmąjį pamokslą šia tema Rusijos istorijoje „Girtumo klojimas“XI amžiuje sukūrė Theodosius iš urvų. Jame sakoma, kad vartodamas alkoholį žmogus atstumia angelą sargą nuo savęs ir pritraukia demoną. Alkoholis yra vienas iš genocido ginklų, nukreiptų prieš Rusijos žmones.
Iš alkoholio istorijos
Alkoholis žmonijai buvo žinomas nuo seniausių laikų. Tai arabiškas žodis. Kartais šis žodis verčiamas kaip „pats išskirtiniausias, nepastoviausias ir skaniausias“. Tačiau teisingas vertimas yra „alkoholis“. Tikslingos fermentuotų produktų, kurių sudėtyje yra alkoholio (alkoholio), gamybos pradžią daugelis istorikų priskiria neolito revoliucijos laikui, perėjimui į gamybinę (žemės ūkio) ekonomiką, tai yra, apie 10 tūkst. NS. Senovės Egipte, Mesopotamijoje, Palestinoje, Graikijoje, Romoje ir Kinijoje alkoholis buvo gaminamas ir vartojamas.
Jau senovėje buvo pastebėtas neigiamas alkoholio poveikis fizinei, intelektinei ir dvasinei žmogaus sveikatai. Senovės Spartoje, karių kulto tvirtovėje, vyko blaivybės pamokos. Prie stalo sėdėjo jaunuoliai, gausiai prikrauti maisto ir vyno, priešais buvo pasodinti vergai, jie persivalgė ir gėrė. Taigi tarp jaunųjų spartiečių jie išsiugdė baimės ir aplaidumo požiūrį. Likusioje Senovės Graikijoje ir Romoje jie mieliau gėrė praskiestą vyną (kuriame buvo 2–3%alkoholio) ir tik po 30 metų, kai jau gimė sveiki palikuonys. Draudimo pažeidėjai buvo pašalinti iš giminės. Ir ant jo kapo jie galėjo parašyti: "Jis gyveno kaip vergas - gėrė neskiestą vyną!"
Tai yra, stiprų, neskiestą vyną galėjo gerti tik vergai, nes girtus, priklausomus žmones lengviau valdyti. "Girtuokliui peilio nereikia, / Tu jam užpilsi truputį, / ir daryk su juo viską, kas tau patinka!" Atitinkamos išvados rodo save. Nuo senų laikų alkoholis buvo kontrolės metodas ir genocido ginklas, nukreiptas į priklausomus gyventojus, vergus (vartotojus). Akivaizdu, kad senovės Graikijos valstybių ir Romos imperijos žlugimo laikotarpiu šie draudimai buvo pamiršti, o ponai savo elgesiu prilygo nuskriaustiems vergams.
Senovėje buvo pastebėtas itin neigiamas alkoholio poveikis visuomenei ir valstybei. Senovės Indijoje alkoholį vartojusios moterys buvo griežtai baudžiamos. Alkoholis buvo uždraustas visai civilizacijai - musulmonų pasauliui. Senovės Kinijoje, net prieš Kristų. NS. buvo imperatoriaus dekretas, kuris vadinosi „Pranešimas apie girtumą“. Joje buvo parašyta: „Mūsų žmonės yra labai ištvirkę ir prarado savo dorybę, o tai turi būti siejama su neblaivumu vartojant apsvaigusį produktą. Tuo tarpu valstybių, didelių ir mažų, sunaikinimas įvyko dėl tos pačios priežasties - dėl šių produktų naudojimo “. Girtuokliams grėsė mirties bausmė.
Dievų gėrimas
Tuo pačiu metu alkoholis nuo senų laikų buvo žmonių dvasinės kultūros dalis. Lotynų kalba žodis „spiritus“turi dvi reikšmes - dvasią ir alkoholį. Alkoholis leido žmogui patekti į kitokią sąmonės būseną, į transą, peržengti kasdienybės ribas. Visoje planetoje „dievų gėrimui“sukurti buvo naudojamas vynuogių ir palmių vynas, uogų sultys ir pienas. Tai padarė kunigai, kurie buvo supažindinti su dievų pasauliu.
Todėl šie gėrimai turėjo kultinę reikšmę. Jie buvo naudojami tik per svarbiausias šventes (vasaros ir žiemos saulėgrįžą, pavasario ir rudens lygiadienį), iškilmingiausiomis ir reikšmingiausiomis žmogaus gyvenimo akimirkomis. Pavyzdžiui, per laidotuvių šventę - šventę mirusiajam atminti.
Rusijoje ši tradicija buvo išsaugota daugelį tūkstantmečių. Rusija nežinojo jokio kito gėrimo, išskyrus gryną vandenį, raudoną šviną (įvairių žolelių užpilas medaus vandenyje, raugintą saulės šviesoje), beržą (pagamintą iš beržo sulos), girą, alų ir košę. Tuomet šių gėrimų stiprumas buvo ne didesnis kaip 1,5–3%. Taip pat buvo specialus medaus produktas. Vaisių sultys buvo gaminamos iš uogų sulčių, tada sumaišomos su medumi, supilamos į indus ir laikomos 5–25 metus (kartais iki 40). Pasirodė taip vadinamas inscenizuotas medus. Šio produkto tvirtovė jau buvo nuo 5 iki 6%. Tai gana stiprus ir svaiginantis produktas. Labai mažos sumos pakako, kad žmogaus sąmonė aplankytų „dievų pasaulį“. Tačiau dažniausiai midus nebuvo fermentuotas ir buvo nealkoholinis gėrimas.
Tai yra, seniausiu laikotarpiu Rusijos žmonės išliko blaivūs. Skitų imperijos laikais vynas buvo atvežtas iš Graikijos. Tačiau ja naudojosi itin nereikšmingas skitų ir rusų bajorų sluoksnis, susijęs su pakrantės Juodosios jūros miestais. Didžioji dalis rusų per didžiąsias šventes vartojo nealkoholinius ir mažai alkoholinius gėrimus (nereikšmingu kiekiu-1 puodelis, tai yra, 0, 12 litrų) ir reikšmingas gyvenimo akimirkas. Rusijos žmonių genofondas buvo sveikas.
Perėjimas prie graikų vyno ir alkoholio atsiradimas
Po Rusijos krikšto proceso radikaliai pasikeitė kultinis gėrimas, buvo pereita prie graikų vyno - Malvasia, o paskui Cahors. Gavome bendrystę su vynu. Vyno stiprumas jau buvo gerokai didesnis nei 11-16%. Tiesa, žmonės dar buvo toli nuo girtavimo. Pirma, krikščionybė Rusijoje buvo įtvirtinta daugiau nei šimtmetį. Vynas buvo brangus. Ir jam, kaip ir apsvaigusiam medui, buvo taikoma sunki pareiga. Tai yra, jie buvo praktiškai neprieinami paprastiems žmonėms. Daugelį amžių vynas buvo prieinamas tik siauram bajorų sluoksniui ir turtingiems pirkliams (kaip senovės Skitijoje). Taip buvo išsaugotas žmonių blaivumas.
Įdomu tai, kad pirmą kartą vynuogių alkoholis, vadinamas „aquavita“, reiškiančiu „gyvybės vanduo“(„gyvas vanduo“), buvo atvežtas į Rusiją 1380 -aisiais. Valdant Dmitrijui Ivanovičiui Donskojui. „Gyvybės vandenį“atnešė Genujos pirkliai, turėję prekybos ir karines bazes Bizantijos žemėse ir Kryme. Vynuogių dvasia nesudarė didelio įspūdžio kunigaikščio dvare. Rusijos žmonės yra įpratę naudoti medų.
Italijos pirkliai (genujiečiai, florentiečiai), graikų ir rusų dvasininkai pradėjo masiškai importuoti alkoholį į Rusiją valdant Ivanui II Tamstajam (su pertrūkiais valdė nuo 1425 iki 1462 m.), Kai Rusiją apėmė pilietinis karas.
Taigi Rusijoje vyksta savotiška revoliucija gėrimo kultūroje. Anksčiau svaiginantys gėrimai buvo kultinės bendrystės dalis, žmogaus įvedimas į „dievų pasaulį“. Jo naudojimas buvo retas, išskirtinis šventų apeigų momentas. Medaus kunigai per šventes davė nemokamai. Tada apsvaigęs medus tapo eksporto produktu ir valstybės monopolija, paprasti žmonės jo praktiškai nematė (kaip vynas, dėl jo retumo ir brangumo). Dabar buvęs šventas gėrimas formaliai tapo viešas, o ne šventas. O anksčiau kultinis gėrimas buvo kunigų dvaro „Magi“rankose. Dabar jis priklausė ne tik krikščionių dvasininkijai, bet ir galingam ir turtingam sluoksniui. O alkoholį dabar būtų galima vartoti bent kasdien, jei būtų galimybė ir priemonės.
Caro smuklės
Alkoholiniai produktai, kuriuose yra daug alkoholio, pavyzdžiui, degtinė (iki 40 laipsnių ar daugiau), Vakarų Europoje atsirado XIII a., O XVI amžiuje degtinė jau prasiskverbia į Rusijos valstybę. Nuo XVI amžiaus vidurio degtinės gamyba Rusijoje buvo pradėta specialiose spirito varyklose. Valdovas Ivanas Vasiljevičius pirmąją rusų smuklę įkūrė 1552 m. Maskvoje ji buvo atidaryta tik sargybiniams. Bet kai jis pradėjo nešti pastebimas pajamas į iždą, tokios smuklės buvo atidarytos ir kitiems žmonėms.
Tuo pat metu atsirado išpirkos, pagal kurią valstybė už tam tikrą mokestį privatiems asmenims (mokesčių ūkininkams) perleido teisę kurti smukles. Prekybininkai, nusipirkę šią teisę, patys nustatė kainas ir pardavimo apimtis. Šią teisę gavo dvasininkų ir bajorų atstovai. Jie sukūrė išpirkos tavernų sistemą, kuri egzistavo kartu su karališkosiomis. Tai buvo labai pelninga įmonė. Žaliavos buvo labai pigios, duonos Rusijoje paprastai buvo gausu, gatavos prekės dešimtis ir šimtus kartų viršijo žaliavų kainą. Degtinę buvo lengva transportuoti, ji buvo laikoma gerai ir ilgą laiką. Produktas yra kompaktiškas ir gerai padalintas į dalis. Taip atsirado nepaprastai pelningas verslas, o mažas žmonių sluoksnis praturtėjo lituojant dalį žmonių.
Aukščiausia vyno ir degtinės pardavimo smuklėse priežiūra iš pradžių buvo patikėta caro valdytojams, vėliau ji buvo pavaldi regionus valdžiusiems ordinams. Tam Maskvoje ir jai priskirtuose miestuose 1597 metais buvo sukurta speciali institucija - nauja pora (ketvirtadalis). 1678 m. Dekretu jis buvo paverstas naujo kvartalo ordinu. Tai buvo pirmoji valstybės monopolija. Aleksejui Michailovičiui vadovaujant smuklėms vadovavo Didžiųjų rūmų ordinas ir Didžiojo iždo ordinas. Alkoholiu prekiavo ištikimi bučiniai ir galvos, išrinkti daugiausia iš pirklių ir „pirmųjų straipsnių“žmonių ar mokesčių ūkininkų. Valdant Petrui Didžiajam, juos pakeitė smuklių prižiūrėtojai, pavaldūs burmistro kambariui.
Stiprus vynas ir degtinė ėmė griauti visuomenę ir valstybę. Degtinė sugriovė moralinius, kultūrinius ir socialinius visuomenės pamatus. Pavyzdžiui, šiuo metu atsiranda specialus smuklių girtuoklių sluoksnis (tavern gol, tavern yaryzhki), kurio visas gyvenimas buvo sumažintas iki lėšų gėrimui gauti. Klasika: "Pavogė, gėrė, į kalėjimą!" Jie suformavo vagių-plėšikų būrius, miestiečių „dugną“, pasiruošusius bet kokiam nusikaltimui dėl kibiro degtinės.
Nuo to momento prasidėjo konfrontacija tarp Rusijos visuomenės ir valdžios, kuri manė, kad alkoholis pirmiausia yra pelnas. Pavyzdžiui, rusų tautosakoje yra stiprus Iljos Murometso įvaizdis (visi XV - XVII a. Epai, kur minimas Ilja Murometsas), kuris sutriuškina carines smukles ir vaišina vyniotinėmis. Bažnyčia tuo metu taip pat aktyviai priešinosi žmonių litavimui. Tačiau valstybė manė, kad alkoholis yra didelės pajamos. Todėl kisselovalniki gavo nurodymus: „Girtuoklių iš caro karčemų visai nereikėtų išvaryti, o kruzhniy mokestį prieš praeitį su pelnu atiduoti caro iždui“.
Finansinis piktnaudžiavimas smuklių vadovais, staigus degtinės kokybės pablogėjimas, pražūtingos girtavimo pasekmės žmonėms (lupikavimas ir net pasėlių pasėlių sutrikimas) sukėlė „smuklių riaušes“daugelyje Rusijos miestų. Dėl to caras Aleksejus Michailovičius 1649–1650 m. sušaukė Zemsky Sobor (katedra apie smukles). Buvo bandoma reformuoti gėrimų verslą Rusijoje. Taigi, buvo draudžiama parduoti duonos vyną (degtinę) už kreditą, o tai paskatino žmones pavergti; buvo likviduotos privačios ir slaptos smuklės; bažnyčios agitacija prieš girtavimą sustiprėjo. Patriarcho Nikono siūlymu buvo nuspręsta 4 dienas per savaitę vienam asmeniui parduoti tik vieną stiklinę alkoholio, o likus valandai iki Mišių pradžios prekyba turėtų būti visiškai nutraukta. Tiesa, tokios pusės priemonės truko neilgai. Prireikė vos kelerių metų, ir viskas normalizavosi. Buvo išleistas dekretas, pagal kurį buvo leidžiama plačiai prekiauti alkoholiu, „kad didysis suverenas gautų pelną iždui“. Taip Rusijoje gimė „girtas“biudžetas.
