Straipsnyje „Alkoholizmo tradicijos Rusijos kunigaikštystėse ir Maskvos karalystėje“buvo pasakojama apie priešmongolinės Rusijos alkoholinius gėrimus, „duonos vyno“ir smuklių atsiradimą, pirmųjų Romanovų alkoholinę politiką. Dabar pakalbėkime apie alkoholio vartojimą Rusijos imperijoje.
Kaip prisimename iš šio straipsnio, pirmuosius bandymus monopolizuoti alkoholio gamybą ėmėsi Ivanas III. Valdant Aleksejui Michailovičiui, prasidėjo rimta kova prieš mėnulio šviesą. Ir Petras I uždraudė distiliavimą vienuolynuose, įsakydamas „šventiesiems tėvams“atiduoti visą įrangą.
Pirmasis imperatorius: susirinkimai, labiausiai girta katedra, medalis „Už girtumą“ir „Petro vanduo“
Pirmasis Rusijos imperatorius ne tik vartojo alkoholį dideliais kiekiais, bet ir pasirūpino, kad jo pavaldiniai per daug neatsiliktų. Pabaigoje V. Petsukhas rašė:
„Petras I buvo linkęs į demokratišką ir labai girtą gyvenimo būdą, ir dėl to dieviškasis Rusijos autokrato statusas išblėso tiek, kad Menšikovas suprato, kad įpėdiniui Aleksejui galima skųsti skruostus, o žmonėms - raštu. ir žodžiu, priskirkite imperatorių tarp šėtono aggelų “.
Savo girtų orgijų apimtimi Petras I sugebėjo nustebinti ne tik žmones ir bojarus, bet ir pasauliečius užsieniečius.
Yra žinoma, kad nusileidęs iš pastatyto laivo atsargų, Petras pranešė susirinkusiems:
- Tas bomžas, kuris tokia džiaugsminga proga neprisigeria.
Danijos pasiuntinys Yustas Juhlas prisiminė, kad vieną dieną nusprendė atsikratyti būtinybės girti, užlipęs ant naujo laivo stiebo. Tačiau Piteris pastebėjo jo „manevrą“: su buteliu rankoje ir stikline dantyse jis šliaužė paskui jį ir davė jam tokio gėrimo, kad vargšas danas vos spėjo nusileisti.
Apskritai girtavimas Petro I teisme buvo laikomas beveik narsumu. O dalyvavimas liūdnai pagarsėjusiame „Visų girtų tarybos“šėlsme tapo ištikimybės tiek carui, tiek jo reformoms ženklu.
Taip buvo sulaužytos paskutinės moralinės kliūtys, trukdančios girtumui plisti Rusijoje. Tačiau bendros mintys kartais aplankydavo pirmąjį imperatorių. Kartą jis netgi įsteigė ketaus medalį „Už girtumą“(1714 m.). Šio abejotino apdovanojimo svoris buvo 17 svarų, tai yra 6, 8 kg (neskaičiuojant grandinių svorio), ir jį turėjo apdovanoti „apdovanotas“vieną savaitę. Šį medalį galima pamatyti Valstybiniame istorijos muziejuje.
Tačiau šaltiniai nepraneša apie masinį tokių medalių „apdovanojimą“. Matyt, jos institucija buvo viena iš trumpalaikių šio imperatoriaus keistenybių.
Petro I laikais žodis „degtinė“pateko į rusų kalbą. Taip buvo pavadintas žemos kokybės „duonos vynas“, kurio taurė buvo įtraukta į kasdienį jūreivių, kareivių, laivų statyklų darbuotojų ir Sankt Peterburgo statybininkų racioną (taurė yra šimtoji „oficialaus kibiro“dalis), apie 120 ml). Iš pradžių šis alkoholinis gėrimas buvo niekinamai vadinamas „Petrovskajos vandeniu“, o vėliau - dar labiau pejoratyviai: „degtine“.
Petro I įpėdiniai
Petro I žmona Jekaterina, įžengusi į istoriją kaip pirmoji Rusijos imperatorė, taip pat be galo mėgo „duoną“ir kitus vynus. Pastaraisiais metais ji pirmenybę teikė vengrų kalbai. Jų pirkimui imperatorienės teismui buvo išleista iki 10% Rusijos biudžeto. Po vyro mirties ji visą likusį gyvenimą praleido nuolat gerdama.
Prancūzijos pasiuntinys Jacquesas de Campredonas pranešė Paryžiui:
„(Catherine) pramoga - tai beveik kasdienis gėrimas sode, trunkantis visą naktį ir gerą dienos dalį“.
Matyt, Catherine labai greitai nusilpo būtent dėl besaikio alkoholinių gėrimų vartojimo. Ji mirė sulaukusi 43 metų.
Gana ankstyvame amžiuje, Dolgorukio pastangomis, jaunas imperatorius Petras II taip pat tapo priklausomas nuo vyno.
Imperatorių amžius
Tačiau Anna Ioannovna, priešingai, pati negėrė ir netoleravo girtų žmonių savo teisme. Tada dvariškiams buvo leista atvirai vartoti alkoholinius gėrimus tik kartą per metus - jos karūnavimo dieną.
Turiu pasakyti, kad tiek Anna Ioannovna, tiek jos mėgstamiausias Bironas buvo apšmeižti į valdžią atėjusių Romanovų dinastijos Petrine linijos monarchų. Nebuvo žiaurumų už dešimties Anos valdymo metų ribų, o šios imperatorės biudžetas vieną kartą tapo pertekliumi. Minichas ir Lassi išvyko į Krymą ir Azovą, priešo krauju nuplovę gėdą dėl Petro I kampanijos Prute. Taip, ir jos pavaldiniai jai gyveno lengviau nei pas Petrą I, kuris „norėdamas apsaugoti Tėvynę, sugriovė ją blogiau nei priešas“.
Valdant dukrai Elžbietai, kuri privalėjo kiekvieną dieną apsivilkti naują suknelę, taigi po jos mirties „buvo atrasti 32 kambariai, visi užpildyti velionės imperatorienės suknelėmis“(Shtelin). Ir valdant Jekaterinai II, kurios valdymo laikais baudžiava virto tikra vergyste. Bet mes aplenkėme save.
Elžbieta taip pat „gerbė“visų rūšių vynus: kaip taisyklė, ji pati nesigulė miegoti blaivi ir netrukdė kitiems girtuokliauti. Taigi, jos asmeniniam išpažinėjui, remiantis 1756 m. Liepos mėn. Surašytu registru, per dieną buvo skiriamas 1 butelis muškietos, 1 butelis raudonojo vyno ir pusė vynuogės Gdansko degtinės (gauta tris kartus distiliuojant vynuogių vyną, pridėjus prieskonių, labai brangus alkoholinis gėrimas). Ant stalo, prie kurio vakarieniaudavo kameriniai junkeriai, kasdien buvo dedami 2 buteliai Burgundijos vyno, Reino vyno, muškietos, baltojo ir raudonojo vyno bei 2 buteliai angliško alaus (iš viso 12 butelių). Dainininkai kasdien gaudavo po 3 butelius raudono ir balto vyno. Valstybės ponia M. E. Šuvalova turėjo teisę į vieną butelį nepatikslinto vynuogių vyno per dieną.
Apskritai, būti blaiviam Elžbietos teisme buvo gana sunku. Teigiama, kad ryte šios imperatorienės svečiai ir dvariškiai buvo rasti gulintys vienas šalia kito gėdingiausiose fiziologinėse būsenose, kurias sukėlė besaikis alkoholio vartojimas. Tuo pačiu metu šalia jų dažnai pasirodė visiškai pašaliniai žmonės, niekas nežino, kaip jie pateko į karališkuosius rūmus. Ir todėl amžininkų pasakojimai, kad niekas niekada nematė Petro III (Elžbietos įpėdinio) girto prieš pietus, turėtų būti laikomi nenatūralaus šio imperatoriaus elgesio teismo aplinkoje įrodymu.
Valdant Elžbietai, žodis „degtinė“pirmą kartą atsirado valstybiniame teisės akte - imperatorienės 1751 m. Birželio 8 d. Bet kažkaip neįsišaknijo.
Per ateinančius 150 metų terminai „duonos vynas“, „virtas vynas“, „degantis gyvas vynas“, „karštas vynas“(taip pat atsirado posakis „stiprieji gėrimai“), „karčiasis vynas“(iš čia kilo ir „karštas vynas“) girtuoklis “).
Taip pat buvo terminų pusiau kietas (38%tūrio, pirmą kartą paminėtas 1516 m.), Putotas vynas (44, 25%), trigubas (47, 4%), dvigubas alkoholis (74, 7%). Nuo XIX amžiaus vidurio putojantis vynas vis dažniau vadinamas „pervak“arba „pervach“. Jis neputojo: tais laikais viršutinė ir geriausia bet kurio skysčio dalis buvo vadinama „putomis“(pavyzdžiui, „pieno putos“dabar vadinamos grietinėle).
Ir žodis „degtinė“tuo metu tarp žmonių egzistavo kaip žargonas. Literatūrine kalba ji pradėta vartoti tik XIX amžiaus pradžioje. Net Dahlo žodyne „degtinė“vis dar tėra „duonos vyno“sinonimas, arba - mažybinė žodžio „vanduo“forma. Aristokratiškuose sluoksniuose degtinės tuomet buvo vadinamos vynuogių ir vaisių vynų distiliatais, į kuriuos buvo dedama įvairių išspaudų ir prieskonių.
Valdant Elžbietai, pirmą kartą istorijoje pradėtas eksportuoti rusiškas duonos vynas.
Brigadininkas A. Melgunovas 1758 m. Gavo teisę į užsienį eksportuoti parduodamą aukštos kokybės „karštą vyną“: „tokį gerumą, kokio negalima rasti tiekiant smuklėms“.
Elžbietai pavaldūs Kružechnye kiemai (buvusios smuklės) buvo pervadinti į „gėrimo įstaigas“. Vieno iš jų palaikai buvo aptikti 2016 metais klojant kabelių kolektorius Maskvos Teatralnaja aikštės rajone. Ši gėrimo įstaiga išgyveno 1812 m. Maskvos gaisrą ir veikė mažiausiai iki 1819 m.
Tačiau žodis „smuklė“iš rusų kalbos niekur nedingo, išlikęs iki mūsų laikų. O carinėje Rusijoje ir kruzhechnye kiemuose, ir gėrimo įstaigos tarp žmonių ir toliau buvo vadinamos „smuklėmis“.
„Petrovo dukra“taip pat buvo naujos mados mados pradžia.
„Padoriuose namuose“dabar be jokios abejonės buvo tinktūros ir likeriai visoms abėcėlės raidėms: anyžiui, raugerškiui, vyšnia, … pistacijoms, … obuoliui. Be to, priešingai nei importuotos „degtinės“(vynuogių ir vaisių vynų distiliatai), Rusijoje jos taip pat pradėjo eksperimentuoti su rafinuotu „karštos duonos vynu“. Tai sukėlė tikrą revoliuciją namų kilniame distiliavime. Niekas nekreipė dėmesio į neįtikėtinai didelę gauto produkto kainą. Bet kokybė taip pat buvo labai aukšta. Tuomet Jekaterina II išsiuntė geriausius tokių produktų pavyzdžius savo korespondentams Europoje - Voltaire, Goethe, Linnaeus, Kant, Frederick II, Gustav III.
Jekaterina II „išgarsėjo“ir tokiu pareiškimu
„Girtus žmones lengviau valdyti“.
Jos valdymo metais, 1786 m. Vasario 16 d., Buvo išleistas dekretas „Dėl leidimo nuolatiniam bajorų distiliavimui“, kuriuo faktiškai panaikinta valstybinė alkoholinių gėrimų gamybos monopolija ir valstybės kontrolė jų gamybai.
Kai kurie tyrinėtojai mano, kad viena iš imperatoriaus Pauliaus I nužudymo priežasčių (žinoma, ne pagrindinė) buvo jo noras panaikinti šį Kotrynos potvarkį ir grąžinti alkoholinių gėrimų bei degtinės gamybą valstybės kontrolei.
Rusijos imperijos alkoholio politika XIX a
Vis dėlto alkoholio gamybos monopolį Aleksandras I iš dalies atkūrė - 1819 m.
Priežastis buvo pražūtinga valstybės būklė, nusiaubta 1812 m. Karo ir vėlesnės Rusijos kariuomenės „išlaisvinimo kampanijos“. Tačiau mažmeninė prekyba alkoholiu liko privačiose rankose.
Valdant Aleksandrui I, beje, degtinė pradėjo plisti Prancūzijoje.
Viskas prasidėjo nuo pristatymo į Paryžiaus restoraną „Veri“, kurį Rusijos vadovybė išsinuomojo generolams ir vyresniesiems karininkams. Tada kiti restoranai ir užkandinės pradėjo užsisakyti degtinės. Kartu su rusų kareiviais ir karininkais paryžiečiai pradėjo tai išbandyti.
1826 m. Imperatorius Nikolajus I iš dalies atkūrė išpirkos sistemą, o nuo 1828 m. Visiškai panaikino valstybinę degtinės monopoliją.
Daugelis mano, kad imperatorius ėmėsi šių žingsnių, norėdamas padaryti taikinamąjį gestą bajorų atžvilgiu, kuriems nepaprastai nemalonų įspūdį padarė represijos prieš dekabristus, garsias ir įtakingas šeimas.
Mikalojaus I laikais valdžia, matyt, norėdama pripratinti žmones prie degtinės, staiga apribojo vynų, alaus ir net arbatos gamybą ir pardavimą. Alaus gamyba tapo tokia apmokestinta, kad iki 1848 m. Beveik visos alaus daryklos buvo uždarytos. Būtent tuo metu Bismarkas paskelbė vieną iš savo frazių, teigdamas
„Rusijos žmonių ateitis būtų puiki, jei jie nebūtų visiškai užsikrėtę girtuokliavimu“.
Nikolajaus I valdymas tapo „aukso amžiumi“vyno „mokesčių ūkininkams“, kurių skaičius paskutiniais gyvenimo metais pasiekė 216. Amžininkai savo pelną palygino su liaudies duokle mongolams. Taigi žinoma, kad 1856 m. Alkoholiniai gėrimai buvo parduodami už daugiau nei 151 milijoną rublių. Iždas jų gavo 82 milijonus: likusi dalis pateko į privačių prekybininkų kišenes.
Tuomet mokesčių ūkininkai turėjo didžiulę įtaką ir neįtikėtinas galimybes. Vienam iš jų bylą Senato Maskvos departamente vadovavo 15 sekretorių. Baigus darbus, į Sankt Peterburgą buvo išsiųsti kelių dešimčių vežimų dokumentai. Šis didžiulis vagonų traukinys kartu su jį lydinčiais žmonėmis tiesiog dingo kelyje - jo pėdsakų nerasta.
XIX amžiaus viduryje Rusijos imperijoje labai padaugėjo gėrimo įstaigų. Jei 1852 m. Jų buvo 77 838, 1859 m. - 87 388, tai po 1863 m., Kai kurių šaltinių duomenimis, jis pasiekė pusę milijono.
Tuomet gyventojų niokojimas ir mirtingumo nuo girtavimo padidėjimas sukėlė tokį nepasitenkinimą, kad riaušės kaimuose dažnai prasidėdavo naikinant gėrimo įstaigas.
Rusijos valstybės pakraštyje, kur vis dar buvo stiprios savivaldos tradicijos, žmonės kartais patys išspręsdavo kaimynų ir artimųjų girtavimo problemą - naudodamiesi neįprastais, bet labai veiksmingais „liaudies priklausomybės“metodais. Taigi, kai kuriuose Dono kazokų kaimuose sekmadienio popietę turgaus aikštėje viešai buvo mušami girtuokliai. Šį gydymą gavęs „pacientas“turėjo nusilenkti iš keturių pusių ir padėkoti žmonėms už mokslą. Sakoma, kad po tokio „gydymo“recidyvai buvo itin reti.
Valdant Aleksandrui II 1858–1861 m. Įvyko neįsivaizduojamas dalykas: 23 centro, pietų, vidurio ir pietų Volgos bei Uralo regionų provincijose pradėjo plisti masinis „blaivus judėjimas“.
Valstiečiai sutriuškino gėrimo įstaigas ir davė įžadus atsisakyti alkoholio. Tai labai išgąsdino vyriausybę, kuri neteko nemažos dalies „girtų pinigų“. Valdžia naudojo ir „lazdą“, ir „morką“. Viena vertus, buvo suimta iki 11 tūkstančių protestuojančių valstiečių, kita vertus, siekiant paskatinti apsilankymus gėrimo įstaigose, buvo sumažintos alkoholio kainos.
1861 metais visuomenėje skandalą sukėlė V. Perovo paveikslas „Kaimo procesija per Velykas“. Tiesą sakant, menininkas vaizdavo ne tradicinę procesiją aplink bažnyčią, o vadinamąjį „šlovinimą“: po Velykų (šviesią savaitę) kaimo kunigai ėjo nuo durų iki durų ir giedojo bažnyčios giesmes, gaudami dovanų ir skanėstų iš parapijiečių. „duonos vyno“forma. Apskritai tai atrodė, viena vertus, kaip pagoniškos giesmės, kita vertus, kaip prieš Kalėdas atvykę „Kalėdų Senelių“vizitai sovietmečiu ir šiandien. Pasibaigus „šlovinimui“, jo dalyviai tiesiogine to žodžio prasme negalėjo atsistoti ant kojų. Nuotraukoje matome visiškai girtą kunigą ir ant žemės nukritusį kunigą. Ir girtas senukas nepastebi, kad rankose piktograma būtų apversta aukštyn kojomis.
Valdžios institucijų prašymu šį paveikslą įsigijęs Tretjakovas buvo priverstas jį pašalinti iš parodos. Ir jie netgi bandė patraukti Perovą į teismą dėl šventvagystės, tačiau jam pavyko įrodyti, kad Maskvos regione Mitiščiuose tokios „religinės procesijos“organizuojamos reguliariai ir nieko nestebina.
1863 m. Išpirkos sistema, sukėlusi platų nepasitenkinimą, buvo galutinai panaikinta. Vietoj to buvo įvesta akcizų sistema. Dėl to sumažėjo alkoholio kaina, tačiau sumažėjo ir jo kokybė. Iš kokybiškų grūdų pagaminti spiritiniai gėrimai buvo išsiųsti į užsienį. Vidaus rinkoje juos vis dažniau pakeitė degtinė, pagaminta iš bulvių alkoholio. Dėl to padaugėjo girtumo ir padaugėjo apsinuodijimų alkoholiu.
Tuo pačiu metu, beje, pasirodė ir garsioji degtinė „Shustovskaya“. Norėdamas jį reklamuoti, NL Shustovas pasamdė studentus, kurie ėjo į gėrimo įstaigas ir paprašė „degtinės iš Shustovo“. Gavę atsisakymą, jie išėjo pasipiktinę, o kartais sukeldavo garsius skandalus, apie kuriuos rašė laikraščiuose. Taip pat buvo leista sukčiauti, su sąlyga, kad įstaigai padarytos žalos dydis neviršija 10 rublių.
Tais pačiais 1863 metais degtinės varykla „P. A. Smirnovas “.
1881 metais buvo nuspręsta senąsias gėrimo įstaigas pakeisti smuklėmis ir smuklėmis, kuriose dabar buvo galima užsisakyti ne tik degtinės, bet ir užkandžių. Tuo pačiu metu pirmą kartą jie pagalvojo apie galimybę parduoti išsinešamą degtinę ir porcijas mažiau nei kibiras.
Taip, tada tiesiog nebuvo mažesnės talpos degtinei. Buteliuose (kurie jau buvo atvežti iš užsienio buteliuose) buvo parduodamas tik importuotas vynas.
Tada degtinės stiprumas neturėjo aiškiai apibrėžtų ribų, leistina buvo nuo 38 iki 45 laipsnių. Ir tik 1886 m. Gruodžio 6 d. „Gėrimo mokesčių chartijoje“buvo patvirtintas standartas, pagal kurį degtinė turi būti 40 laipsnių stiprumo. Tai buvo padaryta skaičiavimų patogumui. O DI Mendelejevas su savo teoriniu 1865 metų darbu „Dėl alkoholio ir vandens derinio“neturi nieko bendra. Beje, pats Mendelejevas laikė optimalų alkoholio atskiedimą iki 38 laipsnių.
Tuo tarpu protestai prieš vietines smukles tęsėsi. Be to, jie sulaukė pasaulinio garso rašytojų ir mokslininkų palaikymo, tarp kurių buvo, pavyzdžiui, F. Dostojevskis, N. Nekrasovas, L. Tolstojus, D. Maminas-Sibirjakas, I. Sechenovas, I. Sikorskis, A. Engelgartas.
Dėl to 1885 m. Gegužės 14 d. Valdžia kaimo bendruomenėms „kaimo nuosprendžiais“leido uždaryti gėrimo įstaigas.
Valdant Aleksandrui II, Šiaurės Juodosios jūros regiono teritorijoje prasidėjo vynuogynų sodinimas. 1880 m. Abrau-Dyurso buvo gautas rusiškas šampanas, kuris nuo amžiaus pradžios pakeitė prancūzų kalbą imperatorių priėmimuose.
Ir XIX pabaigoje - XX amžiaus pradžioje. vyko ir alaus reabilitacija, kurios gamyba pradėjo augti. Tiesa, du trečdaliai imperijos alaus daryklų gamino vienos rūšies - „Bavarskoe“.
1893 m. Liepos 20 d. Buvo atkurta valstybinė distiliavimo monopolija. Ir 1894 m., Pagaliau, buvo atidarytos pirmosios valstybinės parduotuvės, kuriose jie pardavinėjo degtinę buteliuose. Tai buvo padaryta Rusijos imperijos finansų ministro S. Yu Witte siūlymu.
Tačiau žmonės ne iš karto priprato prie šios naujovės, ir iš pradžių šalia šių parduotuvių nuolat sukosi vadinamieji „stiklo kūrėjai“, siūlantys kenčiantiems patiekalus „išsinuomoti“. Tuo pat metu buvo įvesti alkoholinių gėrimų pardavimo apribojimai: didžiuosiuose miestuose degtinė pradėta pardavinėti nuo 7 iki 22 val., Kaimo vietovėse - žiemą ir rudenį iki 18 val., Vasarą ir pavasarį. - iki 20 val. Prekyba alkoholiu buvo uždrausta bet kokių viešų renginių (rinkimų, bendruomenės susirinkimų ir pan.) Dienomis.
1894 metais buvo užpatentuota garsioji „Maskvos specialioji degtinė“, kuri taip pat buvo gaminama SSRS. Tai nebebuvo duonos vyno rūšis, o rektifikuoto alkoholio ir vandens mišinys.
Galiausiai, 1895 m., Witte užsakymu, vietoj duonos vyno buvo parduodama degtinė. Valstybinėse parduotuvėse buvo parduodamos dviejų rūšių degtinės: pigesnė su raudonu vaško dangteliu (tai buvo labiausiai prieinama žmonėms) ir brangesnė su baltu dangčiu, vadinama „valgomuoju“..
Be valstybinių vyno parduotuvių didžiuosiuose miestuose tuo metu veikė ir „porterių parduotuvės“, kuriose prekiavo alumi, ir „Renskoje rūsiai“(iškreiptas „Reinas“), parduodantys importinį vyną. Be to, XX amžiaus pradžioje kai kuriuose sostinės restoranuose buvo atidaryti barai, kuriuose buvo galima užsisakyti kokteilių (pirmasis buvo 1905 m. Restorane „Medved“). Tada Maskvoje atsirado kokteilių barai.
Tuo tarpu padėtis dėl populiaraus girtavimo ir toliau blogėjo. Remiantis statistika, vyno gėrimų suvartojimas vienam gyventojui 1890 m. Buvo 2,46 litro, 1910 m. - 4,7 litro, 1913 m. - kiek daugiau nei 6 litrai.
Pradžioje kai kuriuose Rusijos miestuose (pavyzdžiui, Saratove, Kijeve, Jaroslavlyje, Tuloje) vietos valdžios iniciatyva atsirado blaivybės stotys. Iki 1917 metų tokios įstaigos buvo atidarytos visuose provincijos miestuose.
1908 m. Kovo 30 d. 50 Valstybės Dūmos valstiečių deputatų paskelbė pareiškimą:
- Tegul degtinė išvežama į miestus, jei jiems to reikia, bet kaimuose ji galutinai sunaikina mūsų jaunystę.
1909 m. Sankt Peterburge įvyko pirmasis visos Rusijos kongresas kovai su girtumu.
Tada net Grigorijus Rasputinas kritikavo vyriausybės alkoholio politiką.
„Nėra alkoholio įstatymo“
Pirmojo pasaulinio karo metu Rusijos vyriausybė pirmą kartą istorijoje ėmėsi precedento neturinčių priemonių, visiškai uždraudusi spiritinių gėrimų vartojimą. Viena vertus, buvo keletas teigiamų aspektų.1914 m. Antroje pusėje Sankt Peterburge suimtų girtų žmonių buvo 70% mažiau. Sumažėjo alkoholinių psichozių skaičius. Įmokos į taupomuosius bankus labai padidėjo. O alkoholio, kuris tapo neprieinamas, vartojimas sumažėjo iki 0,2 litro vienam gyventojui. Tačiau draudimas, kaip ir tikėtasi, smarkiai padidino alaus gaminimą namuose, o tai valdžios institucijoms nepavyko.
Iš pradžių alkoholį buvo leidžiama patiekti tik brangiuose pirmos klasės restoranuose. Kitose įstaigose spalvota degtinė ir konjakas buvo patiekiami prisidengiant arbata.
Visur pradėtas naudoti visokio pobūdžio denatūruotas alkoholis. Taigi, pavyzdžiui, remiantis 1915 m. O Voronežo parfumerijos gamykla „Partnership of L. I. Mufke and Co.“šiemet odekolono pagamino 10 kartų daugiau nei 1914 m. Be to, ši įmonė pradėjo gaminti itin žemos kokybės, bet pigų vadinamąjį „Ekonominį odekoloną“, kuris buvo nupirktas specialiai vartojimui „viduje“.
Narkomanų skaičius smarkiai išaugo ir visuose imperijos gyventojų sluoksniuose. Taip pat buvo išrasti „kokteiliai“, kuriuose alkoholis buvo maišomas su narkotikais. „Baltijos arbata“buvo alkoholio ir kokaino mišinys, „avietinė“- alkoholis su opijaus.
A. Vertinskis prisiminė:
„Iš pradžių kokainas buvo atvirai parduodamas vaistinėse uždarytose rudose skardinėse … Daugelis buvo nuo jo priklausomi. Aktoriai nešiodavosi burbuliukus liemenės kišenėje ir kiekvieną kartą lipdami į sceną „įkraudavo“. Aktorės nešė kokainą miltelių dėžėse … Pamenu, kartą pažvelgiau pro palėpės langą, kuriame gyvenome (langas žiūrėjo į stogą), ir pamačiau, kad visas šlaitas po mano langu nusėtas rudomis tuščiomis skardinėmis Maskvos kokaino."
Bolševikams tada labai sunkiai pavyko sustabdyti šią priklausomybės nuo narkotikų „epidemiją“, kuri apėmė visą Rusijos visuomenę.
Rusijos biudžeto nuostoliai pasirodė didžiuliai, kuriuos 1913 m. Suformavo 26% pajamų, gautų iš valstybinio alkoholio pardavimo, sąskaita.
Kituose straipsniuose mes tęsime savo istoriją ir kalbėsime apie alkoholio vartojimą SSRS ir posovietinėje Rusijoje.
