Dabar tokie javai kaip miežiai, soros ir avižiniai dribsniai yra pašalinami iš kariuomenės raciono.
Tiems, kurie vienu metu atliko karinę tarnybą, šie javai turi savo istoriją ar net visą erą. Prieš kelerius metus rusas, o juo labiau sovietinis, eilinis, net negalėjo įsivaizduoti, kad praras tuos „varžtus“ar „skeveldras“, kaip kariai meiliai vadino šį javus.
Kaip įprasta, tokie pokyčiai kariuomenės gyvenime negalėjo likti nepastebėti ne tik kariškių, bet ir grynai civilių. Kai kurios informacijos ir analitinės agentūros nusprendė atlikti plataus masto sociologinę apklausą, kurios metu įvairių profesijų žmonių buvo klausiama, kaip jie jaučiasi pakeisdami perlines kruopas ir sorą grikiais ir ryžiais. Žinoma, daugelis, atsakydami į klausimą, prisiminė savo „karo laikus“, kai buvo sunku įsivaizduoti kariuomenės pusryčius be sorų ar perlinių kruopų košės. Dauguma respondentų į planuojamus pokyčius reagavo gana ramiai, tačiau buvo ir tokių, kurie buvo pasirengę kovoti už tai, kad miežiai putotų burnoje.
Nereikia nė sakyti, kad perlinės kruopos yra tikras Rusijos kariuomenės simbolis, tačiau anksčiau ar vėliau simbolius galima ir dažnai reikia pakeisti. Būtent taip manė aukštai nusiteikę pareigūnai. Iškart išgirdau žodžius, kad nepaisant beribės meilės šiems grūdams, negalima sakyti, kad jie negali ignoruoti fakto, kad naujai kariuomenei taip pat reikia naujo maisto. Pokyčių šalininkai teigia, kad kareivis turėtų būti laimingas suvalgęs siūlomą maistą, ir, kokia nuodėmė, nedaugelis džiaugėsi ir lieka patenkinti „apsnūdusiais“avižiniais dribsniais ir perlinėmis kruopomis. Kitas dalykas - ne visi pamišę dėl grikių košės, kurią ketinama pristatyti kaip pakaitalą. Ir jei mes kalbame apie ryžius, tai paprastai yra beveik grynai importuotas produktas.
Kai kurie sakys: gerai, jie pakeitė javus vienas su kitu, o kvailys yra su jais. Kiti pasiims skaičiuotuvą ir pradės aiškintis, kiek tai kainuos dabartinei armijai tokius grūdų sutrikimus. Beje, čia jūs galite tai išsiaiškinti net be skaičiuoklės. Taigi, vidutinė miežių kaina Rusijoje šiandien yra apie 10 rublių už kilogramą, o grikių kaina svyruoja nuo 30 iki 110 (!) Rublių už tą patį kg. Pasirodo, net ir esant paprastam scenarijui, karių šėrimas grikiais už karinį biudžetą kainuos 3 ar net daugiau kartų daugiau.
Nuomonės:
Ilja Kramnikas, karo ekspertas:
Serdjukovo sprendimas teisingas - miežiai, soros, avižiniai dribsniai jau nuobodūs, o grikiai, ryžiai, makaronai - aukštesnis mitybos lygis. Kalbant apie pokyčius apskritai, dabar kariuomenės maistas perkeliamas į išorės paslaugas. Tokiu atveju sumažėja korupcijos rizika. Iš karinio vieneto nustatomas fiksuotas mokestis, kuris sumažina korupcijos galimybes.
Michailas GINZBURGAS, mitybos specialistas, medicinos mokslų daktaras:
Jausmas dėl sprendimo atsisakyti miežių kariuomenėje yra dvejopas. Viena vertus, šie grūdai turi daug maistinių privalumų. Ji turi žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad ji ilgą laiką gali išlaikyti sotumo būseną, o tai yra gerai armijoje. Pasirodo sotus maistas. Kitas privalumas, bet jau ekonominis: miežiai visada bus nebrangūs javai.
Tačiau tuo pačiu metu yra ir trūkumų. Pavyzdžiui, perlines kruopas valgau retai, man jos nelabai patinka - tai rupios kruopos. Ir negaliu pasakyti, kad jis turi kokių nors didelių pranašumų prieš grikius ir ryžius. Valgyti be miežių su pakankamai ryžių, grikių yra gera mityba. Kareiviui čia verčiau džiaugtis.
Leonidas IVASHOVAS, Geopolitinių problemų akademijos prezidentas:
Miežių jau seniai nevalgau … Man reikia naminio, kokybiško, kaloringo produkto. Sovietmečiu visas institutas užsiėmė kario meniu tyrimu. Jie rėmėsi tuo, kad jis buvo skanus, maistingas ir kad jį galima laikyti rezerve ne tik aktyviai kariuomenės sudėčiai, bet ir mobilizacijai.
Olegas TERESHKINAS, Vidaus reikalų ministerijos veteranas, Kazanė:
Kokia tai armija, jei jos kovos efektyvumas priklauso nuo maisto?
Borisas SMAGORINSKIS, Volgogrado srities Vidaus reikalų ministerijos pagrindinio direktorato viešosios tarybos vadovas:
Tik skaniai iškeptas kiaulienos ar jautienos gabalas. O gynėjai gerai valgys, o mes auginsime gyvulininkystę.
O gal dėl to visai nesirūpinama skanesne ir maistingesne kariuomenės mityba. Ir dar vienas bandymas nemažą biudžetinių karinių pinigų dalį palikti Rusijos generolų, kurie jau seniai pamiršo sorą ir miežius, kišenėse.
Tai nebeatrodo keista nesąmonė dėl Rusijos kariuomenės reformos pradėjus naudotis išorės paslaugomis. Be to, samdyti civiliai darbuotojai dažnai dirba tik popieriuje ir gauna atlyginimą popieriuje. Tiesą sakant, pinigai užtikrintai patenka į generolų rangų sąskaitas, o visus patalpų valymo, daržovių sodinimo ir automobilių iškrovimo darbus atlieka tie patys šauktiniai. Beje, jiems taip pat pavyksta pastatyti dachas tiems patiems generolams iš „išorės“finansų.
